Komplexer Geschmack und vielseitige Aromen

asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe und Sushi

Das Weingut Winkler-Hermaden ist für seine biodynamische Arbeitsweise bekannt

Gärung und Ausbau in 300 l Fässer aus französischer Eiche

Artadi La Poza de Ballesteros 2017 BIO batch-art_Dry Gin Komplexer Geschmack und vielseitige AromenLa Poza de Ballesteros: Elviller de lava 1,18Ha 1960 gepflanzt Der Boden der Lage ist recht homogen, kompakt und besteht aus hellbraunem kalkigem Lehm mit Kalksteinstcken. Die Weine sind krftig mit viel Krper und intensiven Aromen reifer Frchte mit deutlicher, aber sanfter Tanninstruktur. Nachdem die Trauben den perfekten Reifezeitpunkt erreicht haben, werden sie handgepflckt und sorgsam selektiert. Die Vinifikation erfolgt in offenen Holzfssern,