Der Wein stammt von einer Parzelle in voller Südlage

Foodpairing: Kalbsnieren gegrillt mit Wacholder und schwarzer Johannisbeersauce

Price / litre: €37

Foodpairing: - Miesmuscheln in Weißweinsauce

2015 Roc d’Anglade Vin de Pays du Gard Coteaux du Languedoc Der Wein stammt von einerDas sagt Norbert: Roc dAnglade ist Sden in einem burgundischen Vokabular. 2015 zeigt eine feine dunkle Frucht, Kruter und eine seidige, fast schwerelose Textur ein Wein fr Kund*innen, die den Luxus des Unangestrengten schtzen. Genussreife: jetzt bis ca. 2030 Farbe: rubinrot Komplexitt: hoch Struktur: seidig, elegant und przise Tannine: fein und poliert Mineralitt: fein, steinig und salzig Lnge: lang, khl und wrzig Frucht & Aromen: Brombeere, Kirsche,