entwickelt der Beef Hammer eine butterzarte Konsistenz

Highlights:

Mehr ist es tatsächlich nicht und zeigt die die andere gute Seite des "Osso buco": Alles

Das Fleisch bitte nicht im Ganzen auf den Grill legen

Wagyu Skirt Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:800 g entwickelt der Beef Hammer eineWagyuhof "Skirt Steak" Das Wagyu Skirt Steak ist als Cut im deutschsprachigen Raum so gut wie unbekannt. Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet. Bei einem Schnitt mit einer grobfaserigen Struktur und starker Marmorierung darf ein saftiges Geschmacksgefhl als so gut wie garantiert gelten. Als Fleisch zum Kurzbraten und sehr schnelles Gericht kann das Skirt Steak den Gsten auch