Description

untermalt von zarten Raucharomen

lang und zitronig

Mandelcreme

Danach folgt eine 6 Monatige Ruhephase im grossen Stahltank

Obac '22 - 150cl Vaud Rot untermalt von zarten RaucharomenVinifikation Ausbau Maischegrung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Barriques whrend 12 Monaten. Degustationsnotiz Jungfruchtig im Duft, viel rote Beeren, Rhabarberkompott, Bltenduft und etwas Caramel. Schne Balance von Dichte und nicht zu ppiger Flle, viel Frische, saftig, leicht herbes Tannin, viel Fruchtextrakt. Ein knackiger, robuster und subjektiv nicht zu schwerer Roter, dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut zu krftigem Essen passend.

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