dazu Haselnuss und ein Hauch Toffee geben Tiefe

im Hintergrund etwas Kräuter und Gewürze

aber nie vordergründig

Am Gaumen äußerst druckvoll und mit ungestümen

Hipping Riesling GG 2021 Dr. Bürklin-Wolf dazu Haselnuss und ein HauchDer Riesling Hipping GG von Khling Gillot stammt aus der VDP. Groen Lage Hipping im Herzen des Roten Hangs zwischen Nierstein und Nackenheim einer der berhmtesten Riesling Terroirs der Welt. Die hochgelegene Parzelle liegt wie ein kleines Amphitheater offen zur Sonne, mit Ost und Sdostexposition sowie khlenden Winden. Der vollstndig rote Tonschiefer prgt den Wein mit Wrme, Spannung und markanter Mineralitt. In der Nase zeigt sich der Hipping