zum Zeitpunkt optimaler Reife

Er wird durch Aromen von Kamille

6monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques französischer Eiche

Zeder und dunklen Beeren bietet er einen Auftakt für anspruchsvolle Gaumen

La Baixada DOCa '19 - 75cl Aktionen zum Zeitpunkt optimaler ReifeVinifikation Ausbau 15 Monate in grossen Eichenfssern Foudre gereift. Unfiltriert. Degustationsnotiz Kstliche Aromen von roten und schwarzen Frchten wie Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen, Noten von Veilchen und subtil wrzigen Nuancen. Saftig, frisch und gleichzeitig sinnlich weich. Der Wein hat unendlich feine Tannine und eine knigliche Eleganz hinter dieser unendlichen, aber Finesse beladenen Kraft.