10x Wagyu Käsegriller [Normalpreis: 19

Dieses XXL-Knochenstück stammt von hochwertigem österreichischen Wagyu-Rind und bietet intensiven Geschmack und außergewöhnliche Zartheit

ist bei diesem Stück am stärksten ausgeprägt

Preis je kg: 43

Wagyu Brisket BMS 9-10 Gewicht:3,3 kg 10x Wagyu Käsegriller [Normalpreis: 19Preis je 100g: 5,39 Wagyuhof "Brisket" Das Wagyu Brisket (Rinder Brustspitz) ist ein einzigartiges Rindfleisch Stck mit intensiver Fettmarmorierung fr den Smoker. Es ist auch unter den Begriffen "Full Packer Brisket" oder "Packer Cut" bekannt. Indirekt fr mehrere Stunden geruchert, zerfllt es anschlieend beim ersten Gabelstich. Denn feine weie Fettderchen durchziehen grazil das krftig rote Fleisch und das eingelagerte Fett schmilzt und verteilt sich