In diesem darf der Wein dann noch zwei Jahre reifen

bis ins Mittelalter zurückreichende Weinbaugeschichte blicken

Denn eine einzelne Parzelle

gepaart mit 100% neuem Holz - unsere Interpretation von Chardonnay aus der Pfalz

Cidrerie A. Heftig Cuvée des Pommes Pfalz In diesem darf der WeinCidrerie A. Heftig Cuve des Pommes Die Bewirtschaftung und der Erhalt von Obstwiesen mit hochstmmigen Obstbumen ist aktiver Naturschutz par excellence. Zudem bedeutet der Erhalt von alten Obstbumen, die sich in der Regel ber Jahrhunderte an ihren Standort angepasst haben, auch den Erhalt von wertvoller genetischer Vielfalt. Ganz zum Schluss wollen wir als Gourmets natrlich auch nicht vergessen, dass viele alte Sorten einen Sure und Gerbstoffgehalt