Der Eindruck von Honiggebäck zieht sich bis zum Schluss hin

dunkle Schokolade und Kaffee

Lorbeer und feiner dezenter Vanillenote

einer frischen

Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Languedoc-Roussillon Weiss Der Eindruck von Honiggebäck ziehtVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten