and evolved into something entirely their own

Provenance: Valle de Cinti

Füllmenge: 750 ml

Each bottle tells the story of Bolivia's hidden wine treasures and the revival of one of the world's most extraordinary viticultural traditions

Altiplano White and evolved into something entirelyDiese Cuve aus Tannat und Marselan, die in den Hochtlern von Tarija auf einer durchschnittlichen Hhe von 2. 000 Metern angebaut wird, zeichnet sich durch bemerkenswerte Konzentration und Reinheit aus. Die Trauben werden von Hand in 20 kg Kisten gelesen und 72 Stunden kaltmazeriert, bevor sie sanft vergoren werden. Anschlieend durchlaufen sie die malolaktische Grung und reifen neun Monate in gebrauchten franzsischen Eichenfssern. Ein ppiger,