In manchen Fällen tritt noch ein Naturforscher oder das eine oder andere verspielte Element hinzu

Träumer und Traumdeuter

Kaum ein anderer Stoff hat ein ökologisch so wertvolles Potential

Essays und Aufzeichnungen

Marone / Esskastanie - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 3 Stadtentwicklung In manchen Fällen tritt nochDas kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht. Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine bersicht ber Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse. Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schtze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind. Die Reihe startet mit den Bnden zu Quitte, Maroni Esskastanie sowie Rote Rbe Rote Bete. Pro Halbjahr