Description

elegante Textur

das Weichheit

Trauben: 100 % Glera

Eine Vermählung von aussergewöhnlichen Rohstoffen

Platinum Merlot Ticino DOC 2015 Magnum Schweiz elegante TexturAlkohol: 13 % Trauben: Merlot Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und in kleinen Kisten, an einem khlen, gut durchlfteten Ort gelagert. Dabei verloren sie etwa 10% des Wasseranteils. Die Grung erfolgte Ende Oktober in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der biologische Sureabbau fand in neuen franzsischen Barriques statt, in denen der Platinum whrend 20 Monaten ausgebaut wurde. Das hufige Umfllen der Barriques ermglichte eine

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