Einfach Kugeln formen

Unsere Rouladen sind zu á 4 Stück verpackt und aus der Oberschale geschnitten

Fertig pariert

Sie erhalten das Fleisch praktisch portioniert – so kann es direkt an die Zubereitung gehen

Angus Rib Eye Steak / Entrecôte, dry-aged kochen Einfach Kugeln formenUnser Rib Eye Steak auch Entrecte genannt, stammt aus der Hochrippe und wird sorgfltig zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Schon beim Anblick begeistert es mit seiner intensiven Marmorierung und dem charakteristischen eye of rib dem Fettauge, das diesem Steak seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Durch die 6 wchige Dry Aging Reifung entfaltet das Rib Eye ein besonders zartes, saftiges Mundgefhl und eine wahnsinnig aromatische