Durch die stärkere Beanspruchung des Muskels ist die Semerrolle aber eher nicht zum Kurzbraten geeignet

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Sie eignet sich hervorragend für herzhafte Eintöpfe

Die Zubereitung ist denkbar einfach:Das Brisket bleibt im Butcher Paper eingewickelt und wird entweder im Backofen oder auf dem Grill schonend aufgewärmt – auspacken

Angus Braten, dry-aged Größe:1600g Durch die stärkere Beanspruchung desUnser Braten vom Angus steht fr echte Hausmannskost mit Anspruch. Aus ausgesuchten Stcken von Schulter und Keule geschnitten, entfaltet er beim langsamen Garen seine ganze Strke: butterzartes Fleisch, intensives Rindfleischaroma und ein wunderbar saftiges Ergebnis. Ein Braten fr besondere Sonntage. Schmorfreude auf hchstem Niveau!