Ein hochwertiger Rosé

Geschmack: Fruchtig und sanft

September bis zum 6

die im Piemont von seinen berühmtesten Liebhabern geboren wurde

Zorutti-Collio Pinot Grigio malvasia Ein hochwertiger RoséVinifikation: Im richtigen Reifegrad geerntet, ein Teil der Trauben wird entrappt und sanft gepresst, whrend der restliche Teil dem Prozess der Kryomazeration bei 4C fr ca. 36 Stunden. So muss der Freilauf sein erhaltene wird statisch kalt dekantiert und dann mit einem zuvor vorbereiteten Fermentationsfu (3 4 Tage vorher) mit den besten versetzt ausgewhlte Trauben derselben Rebe. Anschlieend erfolgt eine langsame Grung in Edelstahltanks a streng