Fleischthermometer einstechen und geschlossen bei 130 °C garen lassen

Anschließend das Steak im indirekten Bereich des Grills auf die gewünschte Kerntemperatur bringen

Es gibt immer noch einen besonderen Zauber – und vor allem eine Zeit vor und nach Wagyu

hergestellt mit purer Handarbeit und regionalen Zutaten

Wagyu Porterhouse Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:600 g Fleischthermometer einstechen und geschlossen beiWagyu "Porterhouse Steak" Das Wagyu Porterhouse Steak wird mit Knochen aus dem Rcken geschnitten. Genau wie das T Bone Steak, hat das Porterhouse den typischen T Knochen. Er teilt das Porterhouse in Beiried (Roastbeef) und Filet. Beim Grillen und Braten schmilzt die intramuskulre Fetteinlagerung und vererbt dem restlichen Steak einen unverwechselbar Wagyu Geschmack. Der T Knochen setzt all dem noch die Aroma Krone auf. Gutes Gelingen!