Die "Gésiers confits" von Anne Rozès sind eine unverzichtbare Spezialität der Gastronomie des Südwesten Frankreichs

Die Schürze „Happy Hour“ wurde von dem Graphiker Patrick Lebas gestaltet

Appellation AOC Jurançon doux

Er ist auch hervorragend zum Käse wie Roquefort oder Bleu

Bretonnische Fischsuppe Größe:Dose à 850ml Die "Gésiers confits" von AnneSoupe de poisson (Fr 4 bis 8 Personen bzw. 2 bis 4 Personen) In der Bretagne wurde traditionell der Fang unmittelbar nach der Anlandung in zwei Teile aufgeteilt: ein Teil wurde von den Fischern direkt auf dem Markt verkauft, der andere wurde von Familienmitgliedern zu Fischsuppe verarbeitet. Es wurden dabei nicht nur Filetstcke verarbeitet, Kopf und Flossen bilden eine vorzgliche Geschmacksgrundlage aber alles muss eben absolut frisch sein. Nach