Der Wein ist dunkel

aus Feinheit und Macht

94 Parker Punkte

Das sagt Norbert: Chenin Blanc mit Charakter

2016 En Barberon Chardonnay Côtes du Jura Versteigerungswein Der Wein ist dunkelDas sagt Norbert: En Barberon ist Chardonnay mit jurassischer Eigenstndigkeit: kraftvoll, wrzig und doch von kalkiger Frische durchzogen. Der 2016er zeigt, dass Reife und Spannung keine Gegenstze sind, sondern einander erst Bedeutung geben. Genussreife: jetzt bis ca. 2035 Farbe: mittleres Goldgelb Komplexitt: sehr hoch Struktur: dicht, texturiert und von Sure getragen Tannine: keine; feiner phenolischer Druck Mineralitt: hoch, kalkig, salzig und