ample and fleshy mouthfeel

Fachkritiker loben insbesondere die Balance und Eleganz des Weins: Greg Sherwood bewertet ihn mit 92–94 Punkten

WOW – wir erlebten bei der Probe eine wahre Sternstunde: Dicht auberginenfarben

harmonischem Finale – ein Jahrgang mit viel Ausdruck und sehr guter Lagerfähigkeit

Minini »Babbio« Sangiovese Governo all'uso Toscano 2022 Titel:Minini »Babbio« Sangiovese Governo all'uso Toscano 2022 ample and fleshy mouthfeelRotwein Spezialitt aus der Toskana Der Babbio von Cantine Minini wird nach der traditionellen Governo Methode hergestellt einer toskanischen Technik, die bis ins 14te Jahrhundert zurckreicht. Hierbei werden 20 % der Trauben angetrocknet. Sobald die Fermentation der restlichen 80 % langsamer verluft, fgt man die halb getrockneten Trauben zur Maische hinzu, um sie gemeinsam weiter zu vergren. Der Wein im Glas: Krftiges Rubinrot mit violetten Nuancen. In