Old Tom Gin mit Rotweinfass-Reifung – ungewöhnliche Premium-Veredelung

Eva's Distillery produziert mehrere Gins: Gin Eva La Mallorquina (Tramuntana-Bergregion-Hommage) und Gin Eva Artisan Old Tom (Old-Tom-Stil mit Rotweinfassreifung)

der vor der DOC-Etablierung 1994 schon Spitzen-Wein produzierte

Der Name «Acinore» kommt von «acino» – italienisch für «Beere» oder «Weintraube»

Belondrade les Parcelles Rueda DO 2018 - 75cl Original Old Tom Gin mit Rotweinfass-ReifungBelondrade les Parcelles 2018 der Hhepunkt von Didier Belondrades Schaffen. Gefertigt aus nur zwei Parzellen, La Cruz und Alameda, die im Jahrgang 2018 ein so unglaubliches Potenzial zeigten, dass Didier und Kellermeisterin Marta sie separat vinifizierten und ausbauten. Didier bezeichnet diesen Wein als einen Traum, der in Erfllung geht. 95 100 Robert Parker. Zwei Parzellen, ein Ausnahmejahrgang La Cruz und Alameda zwei Parzellen, die 2018