fermentierte Trauben

sehr körperreich und komplex mit einem fruchtig-herbem Eindruck überreifer dunkler Beeren

fein prickelnd

salziger Meeresluft entgegen

LUISE VINTAGE 2017 Varianten:1 x 0,75 l fermentierte TraubenReif, komplex und wunderbar elegant. Die Luise Vintage 2017 zeigt, was Zeit aus einer Berliner Weisse machen kann. Im Duft offenbaren sich deutliche Reifenoten. Die Brettanomyces gibt den Ton an: von fruchtig herb ber suerlich bis hin zu typisch animalisch. Am Gaumen die berraschung: Die Sure wirkt weicher, das Mundgefhl seidiger und rund, der Geschmack vielschichtiger. Es treffen apfelige Aromen auf einen Hauch von trockenem Sherry und zarte Restse.