Dieser Wein fängt seine reale Komplexität nach 5-6 Jahre Verfeinerung in der Flasche auszudrücken an

ÜBER 70-JÄHRIGER REBEN­BESTAND IN KOMBINATION MIT NEUEN

Molinara 5%

Ertrag pro Hektar: 65 hl/ha

Fichte Schaumwein Dieser Wein fängt seine realeDas krftige Holzaroma der Fichte, der in Sdtirol hufigsten Baumart, wird durch das Ansetzen der frischen Fichtentriebe in Kornbrand gewonnen. Ernte: handgepflckt auf 1. 700 Metern in den tiefen Nadelholzwldern des Tales im Frhjahr, sobald Leben in die Fichtenwlder kehrt und die frischen Sprossen wachsen. Geschmack: wohlriechend, mild, holzig, s mit leicht suerlichen Noten 50cl 22,9 %vol.