Vielseitig für Weißwein und Roséwein geeignet

Offenes Monofilament-Gewebe für guten Durchfluss und sichere Rückhaltung

Für optimale Wirkung zuerst in kleiner Menge Most lösen

Gärsalz kann direkt in etwas Saft oder kaltem Wasser vorgelöst und anschließend dem Gärgut zugegeben werden

Zymaflore® DELTA Tartratstabilisierung Vielseitig für Weißwein und RoséweinZymaflore DELTA Wei und Rosweinhefe fr aromatische, elegante Weine Zymaflore DELTA ist eine aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die speziell fr die Herstellung frischer, eleganter und komplexer Wei und Rosweine entwickelt wurde. Sie eignet sich besonders fr aromatische Rebsorten wie Sauvignon blanc. Der Hefestamm zeichnet sich durch eine sehr hohe Freisetzung thiolischer Aromakomponenten aus. Im Wein entstehen intensive Noten von