Aprikose und Zitrusfrüchten

eine animalisch ledrige Würze

sondern mit ganzen Trauben eingemaischt

den Schieferboden und die naturnahe Machart der lenkenden Hände von Winzer Weber

Côtes du Jura Chardonnay Saint-Savin AC 2020 Port Aprikose und ZitrusfrüchtenNaturbelassener, Barrique gereifter Chardonnay mit oxidativem Stil, nussige und wrzige Noten, am Gaumen dicht und komplex, mineralisch salzig im Nachgeschmack. Chardonnay von alten Reben aus der Einzellage Saint Savin. Kalk mit grauem und blauem Urgestein. Spontanvergoren im Edelstahl, gereift im groen Holzfass, unfiltriert und ohne Schwefelzugabe abgefllt. Oxidativer Stil. Herbe Frucht, Rstnoten, Schiesspulver, wrzige, nussige, mitunter animalische