2015 GT weiss Vosne-Romanee Premier Cru Foodpairing: Sautierte Kalbsnieren und Bries

Description

Foodpairing: Sautierte Kalbsnieren und Bries mit Himbeeressigjus und grünem Spargel

Frucht & Aromen: Aprikose

dazu Réserve-Weine aus den Jahren 2009

Foodpairing: Comté

2015 GT weiss Vosne-Romanee Premier Cru Foodpairing: Sautierte Kalbsnieren und BriesDas sagt Norbert: GT ist Gewrztraminer gegen das Klischee: kein Parfum ohne Boden, sondern ein Wein mit Zug, Tannin und erstaunlicher Ernsthaftigkeit. Haut und Stiele verleihen ihm 2015 eine orangefarbene Tiefe, die Duft in Struktur bersetzt. Genussreife: jetzt bis ca. 2031 Farbe: apricotfarben bis orange Komplexitt: hoch Struktur: griffig, saftig und erstaunlich trocken Tannine: fein, sprbar und sehr elegant Mineralitt: subtil, steinig und khl Lnge:

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