Heisse Liebe - Warme Waldbeeren auf eisigem Glacé

hartnäckig

gefolgt von 12 Monaten Flaschenreifung

Lang im Abgang mit einer angenehm herben Note

Blanc de Blancs Extra Brut Grösse:0.75 L Heisse Liebe - Warme WaldbeerenAlkohol: 12 % Trauben: Chardonnay, Pinot Blanc Eine Cuve aus 95 % Chardonnay und 5 % Pinot Blanc. In der Nase frisch und vielschichtig mit feinen Noten von weissem Pfirsich, Anjou Birne, Aprikose, Pfingstrose und zarter Brioche. Am Gaumen elegant und lebendig, getragen von feiner Perlage und Aromen von Birne, Mirabelle, Zitrone, Mandel und einem Hauch Kalk. Ein Champagner von kristalliner Przision perfekt zu gratinierten Austern.