Am Gaumen ist der Assyrtiko zunächst gehaltvoll

Vorspeisen und Fisch

Ein preisgekrönter Wein

was die beste Grundlage für die Schaffung eines wirklich großen Weins ist

Gerovassiliou Rosé - Domaine Gerovassiliou Mineralisch Am Gaumen ist der AssyrtikoAnbauregion: Thessaloniki PGI Rebsorte: Xinomavro 100% Jahrgang: 2023 Was fr eine sagenhaft zarte Farbe. Das entscheidende Kriterium fr guten Roswein ist die Farbe. Je zarter das Pink desto besser. Ganz im Gegenteil zu diesem Trend von Heute waren die Rosweine frher eher dunkel und wurden zum Teil als eine Art eigene Kategorie von hellroten Weinen eingestuft. Mit dem Einsatz moderner Kellereitechnik hat der Ros in Griechenland eine neue ra betreten