Zeder und dunklen Beeren bietet er einen Auftakt für anspruchsvolle Gaumen

Am Gaumen zeigt er sich zudem frisch mit einem ausgeprägten

Apfelschale

Feingliedrigkeit und vollmundige Aromatik aus

Bianco Rovere DOC '23 - 37.5cl Gebinde:12er Karton Zeder und dunklen Beeren bietetVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung