Er ist aber auch ein ausgezeichneter Speisenbegleiter zu Wildgeflügel wie Perl- und Rebhuhn

Lively and Animating

Inverkehrbringer: Maison Villevert SAS

Auf Böden von Kalklehm

• M. Chapoutier L'Ermite Blanc - Demeter 2019 • Frankreich Er ist aber auch einBoden: Liegt auf dem Gipfel des Hermitage Hgels, rund um die Kapelle, an einem Ort namens Ermite. Die Weinreben sind 80 Jahre alt und stehen auf sehr kargen Granitbden. Weinbereitung: Die zu 100 % entstielte Ernte wird in Betontanks gereift. Die Grung dauert etwa 4 Wochen, um weiche und stabile Tannine zu erhalten, die den Wein sehr lange haltbar machen. Die Temperatur bersteigt 32 C nicht, um eine qualitativ hochwertige Extraktion zu ermglichen. Zur