Der Ausbau erfolgt bewusst minimalistisch und mit viel Geduld

Die lange Flaschenreife hat die Struktur des Weins wunderbar integriert und ihm zusätzliche Komplexität verliehen

Statt auf Kraft oder schwere Extraktion setzt Truchetet bewusst auf Balance

salzig-eleganten Nachhall

Josef Fischer – Grüner Veltliner Smaragd Privat DAC 2021 Slovenska Velika Lega VAS Der Ausbau erfolgt bewusst minimalistischThe Josef Fischer Winery in the picturesque Wachau region of Austria embodies artisanal winemaking and a profound respect for terroir. The steep vineyards along the banks of the Danube River provide ideal conditions for cultivating Grner Veltliner and Riesling. Josef Fischer, with a long family tradition in winemaking, prioritizes sustainable practices and meticulous vineyard work. The wines of the winery reflect the unique characteristics of the