Schalenmaterial Alox  Feststellklinge Nein  Einhandklinge Nein

Schalenmaterial Alox  Grösse 93 mm Feststellklinge Nein  Einhandklinge Nein

aus dem der gesteckte Griff gefertigt ist

Der noch sehr junge Geschäftsmann verband daraufhin die alte Tradition des Messerschmiedehandwerks mit den neuen Techniken der Stahlbearbeitung

Shun Premier Tim Mälzer Gabel-Set Schinkenmesser Schalenmaterial Alox Feststellklinge Nein EinhandklingeDie Shun Premier Tim Mlzer Serie wurde speziell auf die Bedrfnisse und Ansprche von professionellen Kchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrcken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberflche, bekannt als Tsuchime,