der mit seiner Experimentierfreude die Welt des alkoholfreien Weins revolutioniert

Der zweite Namensteil »Im Neuenberg« ist ein alter Flurname

Birne und Quitte

Die Trauben werden in zwei Durchgängen (»doppio passo«) geerntet – einmal bei voller Traubenreife und in einem zweiten Gang bei der Spätlese

2022 Pierre André Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 106091 der mit seiner Experimentierfreude dieHoch oben, in den frischen Hhen der Cte de Nuits, wachsen die Trauben fr den Pierre Andr Bourgogne Hautes Ctes de Nuits unter etwas khleren Bedingungen. Zwischen 300 und 400 Metern ber dem Meer wurzeln die Reben in kargen Kalk und Mergelbden, die sie frmlich zwingen, tief nach Nhrstoffen zu graben. Das Ergebnis? Ein mineralischer Kick, der diesem Wein eine unverwechselbare Note verleiht. Auch die Vinifizierung hat ihren eigenen Stil: Nach einer