Ein Prosecco mit ehrlicher Geschichte: Cantina Borga arbeitet seit 1940 in der Marca Trevigiana

Arinto und Roupeiro

100% organisches Getreide – reine

in den 2000er Jahren die noch unbekannte Sorte Acolon zu pflanzen

Valpolicella Ripasso DOC Paolo Cottini 2021 - 75cl Cognac Ein Prosecco mit ehrlicher Geschichte:Valpolicella Ripasso DOC 2021 ein charaktervoller, tiefer Ripasso aus dem Herzen der Valpolicella Classico Zone. Familie Paolo Cottini in Castelrotto di San Pietro (gegrndet 2010). Klassische Ripasso Methode: Anfang Mrz wird der Jungwein ein zweites Mal auf den Trester des Amarone gelegt das gibt ihm Tiefe, Farbe, Struktur und Alkohol. Resultat: ein Wein zwischen Valpolicella und Amarone zugnglich, aber mit komplexer Tiefe. Rstnoten, Haselnsse,