Agricanto ist ein gewinnender Likör

Empfohlen zu feinen Gerichten

warm und rund

insgesamt 40 Tage

Recioto della Valpolicella classico DOCG Donato Angiuli Agricanto ist ein gewinnender LikörTrocknung der Trauben: 110150 Tage mit einem Gewichtsverlust von 4050 %. Weinbereitung: Zwischen Ende Januar und Ende Februar wird ein Teil der getrockneten Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine gepresst; Kaltmazeration fr 78 Tage; Grung fr 20 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einem automatischen Maischegrsystem und ausschlielich natrlichen Hefen; Pressung der restlichen getrockneten Trauben mit einer Entrappungs und