in der Nase öffnet sich ein komplexes Aromenspiel: schwarze Johannisbeeren

Eine 18-monatige Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein Rundheit und zusätzliche Finesse

Hierzu wird das Fruchtdestillat in Eichenholzfässer gefüllt und anschließend im Reifekeller der Fassbind Brennerei für 12 bis 18 Monate eingelagert

Die Bäders sind zu recht stolz auf ihren von Aromen dunkler Beeren bestimmten Rotwein

2024 Château Clos de l’Oratoire (Subskription) 324418 in der Nase öffnet sichDer 2024er Chteau Clos de lOratoire ist assembliert aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc. Die Trauben stammen von rund 35 Jahre alten Reben, die auf sandigem Lehm mit kalkhaltigem Untergrund gedeihen ein Terroir, das Reife mit Frische und Eleganz vereint. Ausgebaut in bis zu 80 % neuen Barriques ber maximal 18 Monate, gelingt ein Wein, der Merlot Flle mit Cabernet Struktur verbindet samtig im Fluss, aber mit festem Fundament. Im Duft zeigt sich ein