Chemin D57

Mit Zeit fächert der Wein in seiner Komplexität auf

Das biodynamische Lesegut wird fünf Tage eingemaischt und besteht zu knapp einem Drittel aus überreifen Trauben

Frankreich - Allergene: Sulfite / Öko-Kontrollstellencode: FR-BIO-10 / EU-Landwirtschaft

Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Blanc Crémant de Limoux Brut Savagnin Chemin D57Sieur d'Arques Grande Cuve 1531 Blanc Crmant de Limoux Brut Der Sieur d'Arques Grande Cuve 1531 ist ein Crmant, der ein wenig von allem hat. Vor allem auch eine gehrige Portion Geschichte: Das Jahr im Namen verweist nmlich auf die lange Tradition des Schaumweines in Flaschengrung in Limoux, welche gar die der Champagne um rund 100 Jahre toppt. Die Grande Cuve bezieht sich tagesaktuell auf 65% Chardonnay, 25% Chenin Blanc und 10% Mauzac, welche einzeln