Anschließend reiften wir den Wein sechs Monate auf der Hefe (der verbrauchten Hefe) in neutralen Fässern

einen ausgeprägten blumig-fruchtigen und frischen Geschmack aus

Weinart: Dessertwein

die auf die Art der Zubereitung und die Produktionsbedingungen in der natürlichen Umgebung zurückzuführen sind

Bibich Babić 2017 Size:0.75l Anschließend reiften wir den WeinNach einer kurzen Pause ist der Bibich Babi wieder in den Regalen erhltlich. Angesichts seiner Authentizitt und seines Potenzials ist diese Sorte auf unseren Weinkarten zu wenig vertreten. Es ist erfreulich zu sehen, dass gerade dieses Weingut sie anbietet. Bibich spielt eine bedeutende Rolle beim Aufbau des Images autochthoner Sorten Mitteldalmatiens. Die Trauben stammen aus den karstigen Bden von Jadrtovac aus einem biologischen Weinberg. Der Wein