Sie sind einseitig geschliffen

Schere mit Mikrozahnung

Sie sind aus Aluminium gestanzt

Schalenmaterial ABS / Cellidor  Grösse 74 mm Feststellklinge Nein  Einhandklinge Nein

Shun Premier Tim Mälzer Messer-Set Unbeschichtet Sie sind einseitig geschliffenDie Shun Premier Tim Mlzer Serie wurde speziell auf die Bedrfnisse und Ansprche von professionellen Kchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrcken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberflche, bekannt als Tsuchime,