mit dem Benjamín Romeo 1996 alles begann – in einer in Fels gehauenen Höhle unter der Burg von San Vicente de la Sonsierra

Hochzeiten und Wohnungseinzüge

Resultat: Sangiovese-Weine sind hier fruchtbetonter

Wer den klassischen Caffo-Charakter liebt: Standard

Bündner Blanc de Noir AOC Graubünden von Salis 2024 100% Agave mit dem Benjamín Romeo 1996Stell dir einen warmen Abend auf der Terrasse vor, das Licht wird gerade golden. Du willst Pinot Noir aber etwas Frisches, Leichtes. Genau dafr haben sie in Maienfeld diesen Wein gemacht: einen Bndner Blanc de Noir, blau geerntet und weiss gekeltert. Pinot Noir aber weiss Klingt wie ein Widerspruch, ist aber alte Winzerkunst. Die Trauben werden sofort nach der Lese gepresst, ohne Kontakt mit den Schalen. Die Farbstoffe bleiben zurck, die Aromen