La Rosa white wine Reserva DOC - Die Würzigkeit und die schöne Herbe

weißem und gelbem Steinobst (Pfirsich

Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert

lebendiger Säure

Vi de Vila Porrera DOC '16 - 75cl Jahrgang:2016 La Rosa white wine ReservaVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die