die dich Schritt für Schritt zum perfekten Brot führen

Und um interessante Geschichten rund ums Brot

in Streifen oder Würfel zu schneiden und zu zerkleinern

Wer sich für das Thema Modellturbinen umfassend interessiert

BROTpro – Verkauf & Management tk_tag die dich Schritt für SchrittPersonalfhrung und Verkauf sind zwei der wichtigsten Sulen im Bckerei Management. Im ersten BROTpro Sonderheft Verkauf & Management dreht sich daher alles rund um Vertrieb, Marketing und die Fhrung von Mitarbeitenden. Es zieht einen thematischen Bogen von der Wirkung des Lichts im Ladengeschft und die Auswahl der passenden Kaffeemaschine ber Motivation und Fortbildung des Personals bis hin zu Bestell Apps und den Chancen des mobilen Verkaufs. Um