Dieses Destillat wurde im Herbst 2000 abgefüllt und bestand damals aus 14-jährigem Fins Bois und 16-jährigem Borderies Cognac

zu 40% aus Chardonnay-Trauben und zu 20% aus Chardonnay-Trauben aus besten Lagen des Vallée de Marne hergestellt

einem im Médoc eingeheirateten Niederländer

und unsere Hummer-Sauce bildet da keine Ausnahme

Château d‘Aurilhac 2005 halbe Flasche 0,375 L Sancerre Dieses Destillat wurde im Herbst2005 Chteau d'Aurilhac Fl. Cru Bourgeois Chteau dAurilhac wird seit 1983 von Erik Nieuvaal, einem im Mdoc eingeheirateten Niederlnder, bewirtschaftet. Es umfasst 16 Hektar, die zu den besten Lagen von Saint Seurin de Cadourne aus dem Haut Medoc zhlen. Die sandigen Lehmbden mit einem hohen Anteil an feinen Kieseln bringen vielschichtige Geschmacksnuancen in die Weine. Die Farbe ein sattes, dunkles Purpur Violette, in der Nase ein berauschendes Bouquet