Pfeffer und Piment

bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wird

wobei Letztere von herben Kräutergewürzen wie Brennnessel

Im Munde schmeichelt er mit anmutigen Tanninen und verzaubert den Gaumen mit seiner erhabenen Eleganz

Valpolicella Ripasso Casa Lupo DOC '21 - 75cl Gebinde:6er Karton Pfeffer und PimentVinifikation Ausbau Grung der handgelesenen Trauben im Stahltank. Danach 12 Monate Ausbau in grossen Holzfssern. Degustationsnotiz In der Nase duftet dieser Ripasso etwas nach Heu, Amarenakirschen und getrockneten Cranberrys. Am Gaumen schmeichelt er mit charaktersssen Ripasso Zgen, die an Kakao, Schwarzkirschen, mediterranen Krutern und Nelke erinnern. Er ist opulent und dicht, mit leicht pelzigen und doch samtigen Tanninen, ein gut balancierter