begleitet von Aromen reifer roter und schwarzer Früchte oder Himbeeren

lange Maischegärung

zitronige Noten

verführerische Nase mit Aromen von Cassis

Baiocco Merlot DOC '22 - 150cl Binigrau Vins I Vinyes begleitet von Aromen reifer roterVinifikation Ausbau Ausgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux. Grung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 30 C in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfssern von 34 bis 42 Hl, whrend 85% des Weins ber 10 Monate in zwei bis dreijhrigen Barriques verfeinert wird. Degustationsnotiz Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewrznoten und Rstaromen. Weich, frisch und