Autor: Rolf und Christel Pistorius

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das gelingt mit dem exklusiven Laserteilebausatz zum Downloadplanmodell CHEKKER von Hilmar Lange

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BROTpro – Ausgabe 03/2025 Schürze Autor: Rolf und Christel PistoriusBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro