ma già considerata uno dei punti di riferimento nel panorama produttivo dei vini naturali della Mitteleuropa

costruendo un progetto coraggioso e molto personale

sorprende per facilità di beva

Il naso è un cesto pieno di arance

Bourgogne Aligotè 2023 - Sylvain Pataille vini rosati ma già considerata uno deiA Marsannay ha inizio la celeberrima Cote D'Or. Un macchinario per la spremitura delle uve, datato 1200 (!), collocato all'ingresso del paese accoglie l'enoturista con un benvenuto chiaro e marmoreo: ti trovi in Borgogna. Il gioco della storia, dei catasti agricoli, della tradizione religiosamentre custodita dal 1600 ad oggi, solo per puro caso, nonostante l'immensa vocazione del terroir di Marsannay, non ha voluto collocarvi dei Premier o Grand Cru.