VINIFICAZIONE:

Manual selection of the bunches

come testimoniano numerosi documenti risalenti addirittura al III secolo a

The Etna Rosato “Alta Mora” was born on the northern side of Mongibello

COPPETTA IN CERAMICA CON POMODORO SECCO 150g MIELE VINIFICAZIONE:Pomodori secchi confezionati in un piccolo lemmo, una tipica coppetta siciliana in ceramica. Il pomodoro secco un prodotto versatile e dalle origini antichissime, ideale per antipasti, con un filo d'olio o ripieno, ma anche per primi. La lavorazione del pomodoro secco un'antica tecnica siciliani, i pomodori vengono lavati, tagliati e lasciati ad essiccare al sole per un paio di settimane.