Ean 9788885810402 Titolo HIPPU Autore TANNINEN OILI Editore LUPOGUIDO Data pubblicazione 27/01/2022

Ormai in procinto di partire per Parigi

che non smette di cercare

nel rispetto pieno dell'autonomia dell'arte

Scienza della pasticceria - la chimica del bigne' Storia locale Ean 9788885810402 Titolo HIPPU AutoreEan 9788858051801 Titolo SCIENZA DELLA PASTICCERIA LA CHIMICA DEL BIGNE' Autore BRESSANINI DARIO Editore GRIBAUDO Collana SAPORI E FANTASIA Data pubblicazione 12 11 2024 Dallautore di best seller Dario Bressanini, docente di chimica e ricercatore di professione, un libro illustrato che miscela due generi di solito tenuti ben separati nelle librerie: la cucina e la scienza. Perch lordine in cui si aggiungono gli ingredienti influisce sul risultato