Il bouquet è molto ampio e comprende frutta

con follatura manuale due volte al giorno 22 mesi in barriques e 3 anni in bottiglia

(vendemmia 2018 all'80%

Abbinamento consigliato: salmone e pesci grassi

Russiz Superiore Collio Pinot Bianco 2021 Umbria IGT Il bouquet è molto ampioMarco Felluga Collio Pinot Bianco 2021 Russiz Superiore Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione a freddo ed una soffice pressatura. Fermenta in acciaio per il 20% e per l'80% in carati di rovere. Affina per circa 6 mesi sui lieviti ed alcuni in bottiglia. Abbinamento: antipasti di pesce,