Assoluta essenza rurale

segnate il suo nome

il rispetto per la terra e per la tipicità che sta alla base del progetto

che sceglie l’anfora georgiana per l’affinamento del succo

Autochthon 2020 - Bencze vini rosati Assoluta essenza ruraleSiamo a nord del lago Balaton, regione ungherese al confine con lAustria. Una regione ad alta, millenaria vocazione estrattivo mineraria. Il microclima creato dai suoli, dallinflusso temperato del lago, dalle discreta collinarit, assicura ai vini di Istvan, giovane maker di Bencze Birtok, carattere e finezza. In vigna si seguono i principi dellagricoltura biodinamica, che esalta lapporto minerale dei suoli di derivazione vulcanica. La vendemmia